Moritz inaugura hoy el proyecto más emblemático de su historia: la Fàbrica Moritz Barcelona. Después de diversos años de obras, el conjunto arquitectónico de 4.500 metros cuadrados situado en la Ronda Sant Antoni de Barcelona llega a su fase final.
La presentación de esta mañana contará con la presencia de Jean Nouvel, arquitecto artífice de la rehabilitación y diseño del proyecto; Jordi Vilà, director gastronómico de los espacios de la Fàbrica Moritz Barcelona; y Albert Castellón, director general de Moritz.
Por la tarde tendrá lugar la fiesta de inauguración donde asistirá Xavier Trias, alcalde de Barcelona, junto a otras autoridades. El evento, que comenzará con una actuación en la calle dirigida por Antoni Miralda (FoodCultura) y amenizada por la música de Carles Santos, abrirá el espectáculo con una “Moritz Parade”, un desfile de la historia de Moritz, que acabará con un espectáculo pirotécnico en la fachada. Una vez finalizado la actuación de la calle, el grupo de autoridades iniciará un recorrido donde Jean Nouvel les explicará, de primera mano, su intervención arquitectónica. A su vez, los más de 1.000 invitados de la sociedad civil catalana disfrutarán de la fiesta donde la gastronomía tendrá un papel destacado.
La Fàbrica Moritz Barcelona será un espacio único que se abre a la ciudad y que acogerá todo tipo de actividades alrededor de la gastronomía, las nuevas tendencias, la moda, la arquitectura, el diseño, la emprendeduría y más. El espacio incluirá una cervecería, dos restaurantes, un bar à vins, una tienda, una microcervecería, un museo, un aula gastronómica y diversos espacios polivalentes donde se realizarán tanto actividades propias de la marca como actividades que actualmente se desarrollan en la ciudad